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Contacto IICA: Ing. Julio Munguía

El IICA en alianza con AMCHAM, el Ministerio de Educación (MINED) y el Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE), desarrollan desde 2006 el programa de huertos escolares con la incorporación de 79 centros educativos durante el año 2009.

Se crearon capacidades en alumnos, padres de familia y docentes, directores, subdirectores y demás personal que forma parte de la comunidad educativa, benefi ciando una matrícula escolar de 12,665 alumnos en 60 comunidades rurales.

La colaboración del IICA permitió a las escuelas cumplir con el nuevo esquema del plan de estudios, a través de la materia de Orientación Técnica Vocacional. Se observó un fuerte y consistente apoyo de parte de los directores y sub directores de los diferentes centros escolares involucrados.

La colaboración del IICA estuvo cimentada en un intenso programa de capacitación para el establecimiento y manejo del huerto.

Se donaron 4,624 gramos de semillas de ayote, chiltoma, pepino, pipían, rábano, remolacha, tomate, zanahoria, abono verde, y se facilitó documentación técnica, escrita y digital, para la consulta en el centro escolar.

En materia de creación de capacidades se impartieron 16 talleres y se formaron a 470 docentes, directores y subdirectores, padres de familia, alumnos, promotores comunales, jardineros, vigilantes, técnicos y amas de casa en el manejo de las herramientas técnicas metodológicas para establecer y manejar el huerto escolar y familiar.

Los principales temas del proceso de capacitación se enfocaron en la elaboración de abonos orgánicos, manejo de cultivo, manejo de plagas y enfermedades.

Utilizando la metodología de aprender haciendo, se trabajó en la selección de áreas óptimas, pruebas para determinar la fertilidad de suelo, ubicación de las especies, labores de mantenimiento del cultivo y el huerto, formas de drenaje, labores de conservación de suelos, entre otros.

El programa benefició a 60 comunidades del departamento de Chontales y la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), algunas de las cuales fueron escenario de guerra durante el conflicto bélico de los años 80 y hoy están integradas a labores productivas. Se establecieron un total de 79 huertos escolares.

En el 2009, el IICA también extendió su agenda de colaboración al tema de huertos familiares en alianza con la Fundación Arco Iris (Rainbow).

El Instituto capacitó al personal de la fundación utilizando un esquema piramidal y una reproducción en cascada, para facilitar la multiplicación de capacidades y ayudar al organismo nogubernamental a incrementar de 2,000 a 4,000 el número de huertos familiares entre sus beneficiarios.

Este programa se desarrolló en comunidades rurales de los departamentos de Matagalpa, Managua y León.